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miércoles, 22 de abril de 2009

La Vueltilla


¡Pulpo como quizás nunca lo has probado!. Aparte del típico guisado, aquí lo hacen a la plancha y vaya si está bueno. El sitio tiene tanto carne como pescado en variedad, y suele estar todo sabroso. Aunque el precio es a veces un poco apretado, todo depende claro de a lo que uno esté acostumbrado y de lo que disponga. El vino suele ser de la zona, y francamente excelente. Hay dos salones separados por un patio interior, también tienen una barra por si sólo se quiere uno echar un tanganaso. En definitiva, Las Vueltitas es un sitio al que hay que ir, aunque sólo sea por el pulpo, el vino y la zona.
PD: Hay muchas formas de preparar el pulpo: guisado, frito, a la plancha; incluso he oido que en Gran Canaria en algún sitio lo hacen troceado con una generosa capa de salsa rosa, y que en casa El Liso, en La Esperanza te lo ponen con lentejas. De este último les hablaremos desde que vayamos.





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